Zöldséges-tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
-zöldség( én ált. 1 zacskó mirelit zöldséget szoktam hozzá venni, de ajánlom azt amibe bambusz is van mert az kölönleges
- pulyka vagy csirke mell filé (20-40 dkg)
- szójaszósz, só bors, vegeta
- szintén tetszőleges tészta ( én spec. a spageti tésztát ajánlom)

Elkészítés:
Egy serpenyőbe tökmag vagy olivaolajjat felmelegítünk, majd a ízlés szerint belerakjuk a zöldséget, kicsi vizzel felöntjük, majd jöhet a só bors vegeta ízlés szerint, és puhára félig sütjük félig pároljuk :) ..
Mikor ez kész van, kiöntjük egy edénybe majd félre rakjuk..
Ezután jöhet az apróra vágott pulyka vagy csirke mell a serpenyőbe ( itt is kevés olivaolaj vagy tökmagolaj és egy pici viz), amit eleinte nagy lágon sütünk, majd mikor befehéredett, levesszük kis lángra és puhára pároljuk-sütjük ( CSAK SZIGORUAN KEVÉS SÓVAL ÍZESÍTJÜK A HÚST, MERT A SZÓJA így IS ELÉG SOSSÁ FOGJA TENNI) ..
Mikor kész van az előzőleg félre rakott zöldség mixet elkeverjük a hússal, és mikor nagyábból elkeverjük jöhet a szója ,de VIGYÁZZ mert mértékkel kell tenni kb. egy evőkanálnyi .
Mikor ráraktuk a szóját nem szabad melegíteni a zöldség húsos mixet, mert teljesen más lesz az íze és elrontja az egészet..

Mikor kész vagyunk ezzel, megcsináljuk a tésztát leszűrjük és elkeverjük a zöldséges-húsós mixel.

Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: cylamila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás tejfölös tészta	» Baconos krumplistészta	» Sajtos penne sonkával	» Hallal töltött tortilla
» Orosz blini	» Banános-krémes palacsinta	» Sajtos-cukkinis tészta	» Mogyorós-sajtszószos tészta
» Kumpriscsiga	» Zöldborsós tészta	» Sült tészta pulykahússal	» Burgonyametélt (nudli)
» Milanói-nálunk	» Joghurtos sült makaróni	» Tésztasalátám	» Őszi spagettisaláta