Panna cotta dinnye szívekkel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 dl 3,5 % tej
8 dl habtejszín
6 lapnyi zselatin
15 dkg cukor
1 vanília rúd
1 cs vaníliás cukor
díszítéshez gyümölcs

Elkészítés:
A vaníliarudat egy késsel felmetszem és a magokat kikaparom. Ezt egy lábosba teszem, majd felöntöm a tejjel és a tejszínnel, a rudat is beleteszem. Lassú lángos főzöm, amíg fel nem forr. (állandó keverés mellett). Ha felforrt, leveszem a tűzről és hozzákeverem a cukrot, vanília cukrot és a zselatint.

Folytonos keverés segítségével langyosra hűtöm. Ezután egy kisebb kapcsos tortaformába öntöm és 1 éjszakára a hűtőbe teszem. Tálalás előtt a formában egy kés segítségével meglazítom forma oldalán a panna cotta-t majd egy lapos tálra borítom. Gyümölcsökkel díszítem. Ezúttal szívecskés sütemény formával szíveket formáztam a szelet dinnyén.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sárgadinnyelé	» Húsleves tésztaszívekkel	» Görögdinnyeital	» Dinnye-Campari satáta
» Dinnyés-málnás saláta	» Ecetes dinnye	» Ricottás-spenótos penne	» Vegyes lekvár dinnyével
» Panna Cotta epres szósszal	» Mézes sárgadinnye	» Görögdinnye granita	» Ecetes görögdinnyehéj
» Dinnye süti	» Görögdinnyés limonádé	» Dinnyesaláta	» Görögdinnye leves