Rácsos-túrós pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró,
25 dkg liszt,
1 tojás,
10 dkg vaj (vagy libazsír),
1 tojás a kenéshez.

Elkészítés:
A túrót áttörjük, összekeverjük a liszttel, a tojással, a vajjal, egy teáskanálnyi sóval, frissen tartó fóliába csomagoljuk, és a hűtőben 2-3 órán át pihentetjük. Pihentetés után a tésztát lisztezett deszkára borítjuk, a tetejét is meglisztezzük, majd 5 mm vastagra kinyújtjuk. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tészta tetejét éles késsel berácsozzuk, és megkenjük a felvert tojással. Kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és a tepsibe tesszük. A sütőben kb. 20 percig sütjük. A sütőből kivéve kicsit pihentetjük, majd tálaljuk.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros-szezámos pogácsa	» Töltött sajtos pogácsa	» Zabpelyhes pogácsa	» Túrópogácsa 2.
» Lilahagymás pogácsa 2.	» Zsúrpogácsa	» Zsúrpogácsa: olcsó, gyors	» Miniszteri sajtos pogácsa
» Porhanyós sajtos pogácsa	» Fűszeres pogácsa	» Háromszéki pogácsa	» Fokhagymás diós pogácsa
» Kolbászos pogácsa	» Mindenki kedvenc pogácsája	» Burgonyás húspogácsa	» Húspogácsa boros lében