Rántott csirke sütőben recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkecomb, vagy 2 nagy csirkemell,
5 dkg füstölt szalonna,
2 tojás,
zsemlemorzsa,liszt a bundázáshoz,
1 kiskanál olaj

Elkészítés:
A megsózott csirkecombokat vagy félbevágott melleket húsverővel kissé ellapítjuk, és mindegyik húsdarabra egy-egy vékony szelet szalonnát fektetünk.A szokott módon panirozzuk, és vékonyan kiolajozott tűzálló tálba, vagy zománcos tepsibe sorba rakjuk. Forró sütőbe toljuk, majd mérsékeljük a tüzet, kb. 50 percig sütjük, amíg piros nem lesz.
Ha egész csirkét veszünk, valamennyi részét süthetjük így.A szalonna el is maradhat,bár a füstölt íz kellemes zamatot ad a rántott csirkének.Hagyományos módon olajban is kisüthetjük a szalonnával együtt bundázott húst, de ilyenkor a szalonna nélküli felületével lefelé tegyük előszőr az olajba.

A receptet beküldte: karpatiás

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemelles rántotta	» Sóágyon sült csirke	» Dubarry csirke, másképp	» Citromszószos csirkemell
» Csirkés tésztasaláta	» Sütőben sült túrófánk	» Csirkecomb almaszósszal	» Tüzes csirkemell
» Currys thai csirkemell (1)	» Csirkés-zöldséges	» Krumplis rántotta	» Rántott zsemlék
» Csodás csirkemell	» Hawaii csirke	» Csirkevacsora	» Zsírban sült csirkemáj