Reform lencsesaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg főtt natúr lencse
1 citrom
1 kis hagyma
4 kis retek, vagy egy nagy vajretek
10 dkg sárgarépa
1 evőkanál mustár
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál pirított szezámmag
szezámmag
snidling vagy uborka díszítésnek

Elkészítés:
A lencsét alaposan lecsepegtetjük. A citromot forró víz alatt megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk, átszűrjük. A hagymát, felkarikázzuk, megsózzuk. A retket és a sárgarépát, uborkagyalun legyaluljuk, meglocsoljuk 1 evőkanál citromlével, 15 percig pihentetjük.
Simára keverünk 2 evőkanál citromlét a mustárral, kevés sóval, ízlés szerint frissen őrölt borssal, szinte cseppenként hozzáadjuk az olajat, habosra keverjük. A lencsét nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a hagymát levével együtt, összekeverjük. A tetejére halmozzuk a retek-sárgarépa keveréket a levével együtt, meglocsoljuk a mustáros öntettel, tetejét megszórjuk a szezámmaggal.
Snidlinggel, vagy néhány szelet uborkával díszítjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lencsesaláta Maris módra	» Reform Rákóczi túrós	» Lencsesaláta egyszerűen	» Reform saláta
» Reform almás	» Almás lencsesaláta	» Virslis lencsesaláta	» Reform palacsinta
» Reform töltött paprika	» Lencsesaláta malachússal	» Reformfánk	» Reform
» Reform golyócska	» Reform muffin	» Újévi finom lencsesaláta	» Lencsesaláta recept