Tutireceptek.hu fejléc

Ropogós vadkacsa recept

Kategória:


Hozzávalók:
1 darab vadkacsa
10 darab zsályalevél
3-4 rozmaringág
4 kakukkfűág
4 ágacska tárkonyág
2 szem borókabogyó
2 tojásfehérje
4 gerezd fokhagyma
1 darab citrom
1,5-2 kg durva só

Elkészítés:
Készítsük elő a fűszeres sót: aprítsuk fel a fűszernövényeket. Törjük össze a borókát, majd minden fűszert keverjünk a sóhoz az enyhén felhabosított tojásfehérjével együtt. A só egy részét tegyük sütőpapírral bélelt és megolajozott sütőlapra. A fokhagymagerezdeket és a vékonyra szeletelt citromot tegyük az előkészített kacsa hasába. Fektessük a kacsát a sóágyra, és borítsuk be a maradék sóval. 180 C-os sütőben, a kacsa méretétől függően kb. 75 percig süssük. Hagyjuk hűlni 15 percig, aztán szedjük le róla a sópáncélt, és tálaljuk sült krumplival.


A receptet beküldte: almeno


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós Mogyorós » Magos ropogós » Kakaós ropogós » Burgonyás cukkinis ropogós
» Ropogós csirkemellcsíkok » Ropogós mogyorókrém » Körte ropogós köntösbe » Ropogós sertésoldalas
» Finn ropogós gofri » Őzcomb gersliropogóssal » Túrós-ropogós » Ropogós csirkemellfalatok
» Sajtos zellerropogós » Töltött ropogós pogácsák » Ropogós sajtos stanglik » Csokiropogós


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.