Rotschild-palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 db palacsinta
Öntethez:
25 dkg meggy
10 dkg cukor
3-4 szem szegfűszeg
5 dkg mazsola
2 dkg margarin
1 evőkanál liszt
Töltelék:
10 dkg darált dió
5 dkg búzacsíra
késhegynyi fahéj
1 alma (reszelve)
10 dkg cukor

Elkészítés:
Öntet: A meggyet kimagozzuk, a cukorral és a szegfűszeggel kompótot főzünk belőle. Amikor megfőtt, a szegfűszeget kivesszük belőle, és hozzákeverjük a mazsolát. A margarint felforrósítjuk, 1-2 percig sütjük benne a lisztet, felengedjük a kompót levével, kevergetve sűrű műrtást főzünk belőle. A kis darabokra vágott meggykompótot a mazsolával együtt a mártásba keverjük.
Töltelék: A diót, a búzacsírát, a fahéjat, a cukrot összekeverjük a reszelt almával, megtöltjük vele a palacsintákat, és háromszögletűre hajtva tűzálló tálra fektetjük.
Sütőben átmelegítjük, és a mazsolás-meggyes mártást külön tálkában kínáljuk hozzá.

A receptet beküldte: Krysty

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos szelet	» Mézes almáskalács	» Habos almás szeletek	» Mandulás máglyarakás
» Őszibarackos tekercs	» Málnás nektarin sörbet	» Francia csokitorta*	» Bécsi almatorta2
» Csokis-diós fonott kalács	» Zabfalatok - házilag	» Rózsaszín felhők	» Pöttyös Mézes
» Tiramisu szelet	» Kata szelet	» Kekszes-mogyorós nápolyi	» Kassai szelet