Rukkolás-baconos rántotta recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
6 db tojás
6 szelet bacon
2 maréknyi rukkola
50 g vaj
75 ml főzőtejszín vagy tejföl

Elkészítés:
Egy vastag falú serpenyőben a vaj felét felolvasztjuk, beledobjuk a csíkokra vágott bacont, enyhén megpirítjuk.

A tojásokat lazán felverjük, beleöntjük a serpenyőbe és hozzáadjuk a maradék vajat. Folyamatosan keverjük és mikor a tojás elkezd összeállni, levesszük a tűzről. Továbbra is keverjük, amikor elértük a kívánt állagot, belecsorgatjuk a tejszínt (ez ugyanis megállítja a tojás továbbsülését), a legvégén pedig az alaposan megmosott rukkolát is hozzáadjuk. Azonnal tálaljuk egy szelet rozskenyér kíséretében.

Tanácsok:
Pompás reggeli vasárnapra

Elkészítési idő: 5 perc

A receptet beküldte: Lexi38

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántotta görögösen	» Töltött rántotta	» Rántotta csirkemellel	» Habkönnyű rántotta 2.
» Agglegényrántotta	» Májas rántotta	» Medvehagymás rántotta	» Krumplis rántotta
» A herceg rántottája	» Nori féle tojásrántotta	» Tojásrántotta a la Csabi	» Brokkolis tojásrántotta
» Hamis rántotta	» Olasz rántotta	» Pikáns tojásrántotta	» TOFU rántotta