Sajt gyorsan-egyszerűen! recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
2 liter házi tej (ha nem kapunk, akkor a 3,6-os zsírtartalmú),
kicsi só
6 evőkanál citromlé ,
egy vékony vászonagyag.

Elkészítés:
Előkészítünk egy nagy tálat. Ráhelyezünk egy szűrőt, amit kibélelünk a vékony vászonanyaggal. A tejet fölforraljuk egy lábosban. Mikor forr, bele tesszük a citromlé felét. Kevergetjük. Mikor már elég sok sajt kicsapódott, teszünk még hozzá citromlevet. Végig finoman kevergetjük. Akkor van készen, mikor már jól elkülöníthetően látszik az áttetszős-zöldes-sárgás savó. Mikor készen van, az előkészített szűrőbe öntjük a lábos tartalmát. Hagyjuk pár percig csöpögni, aztán folyó víz alatt leöblítjük. Alaposan megtekergetjük-szorítjuk az anyagban a túrót. Egyből össze is áll. De csak olyan lazán. Ezért pár óráig még bennhagyjuk a gézanyagban, és nehezékkel lenyomva tesszük hűtőbe. Pár óra elteltével szépen összeáll, teljesen vékonyan is szeletelhető. Nagyon finom grillezve

A receptet beküldte: DuciJucika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zabpelyhes-epersaláta	» Levendulás, zabpelyhes keksz	» Zabkorpás muffin	» Zöldség curry
» Reform nasi hétköznap estére	» Mazsolás fogyikeksz 1.	» Sütőtökös finomság	» Graham pogácsa
» Fél paleo meggyes süti	» Sajtos-tojásos rizs	» Házi müzli	» Gyümölcsös batyu
» Buzacsiras hamburger	» Reform almás	» Sajtos hajdinagombóc	» Töksaláta