Sajtos lángos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg liszt
3 dl tej
25 dkg ementáli vagy trappista sajt egy darabban
2 tojás
1 mokkáskanál só
törött fekete bors
1 teáskanál mustár
olaj

Elkészítés:
A tojássárgákat habosra keverjük a tejjel, a sóval, a mustárral, a törött borssal, a liszttel, végül hozzáadjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot. A sajtot csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a lágy tésztát evőkanállal beleszaggatjuk. Ha az alsó fele pirosra sült, megfordítjuk, és a piros felére teszünk néhány sajtcsíkot. Mire a lángos alsó fele is megpirul, a sajt ráolvad a tetejére.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos táskák	» Sajtos rúd /egyszerűen/	» Sajtos sült tök	» Káposztás lángos másképpen
» Hűtős lángos	» Sajtos husi	» Sajtos - sonkás salátatál	» Sajtos pulykamellfilé
» Sajtos puding	» Sajtos kukoricás lepény	» Sós sajtos sütemény	» Zsuzsi sajtosa
» Gyors Sajtos rudacskák	» Sajtos pulykamellrolád	» Három sajtos vitaminsaláta	» Füstöltsajtos húsgombócok