Sajtos lángos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg liszt
3 dl tej
25 dkg ementáli vagy trappista sajt egy darabban
2 tojás
1 mokkáskanál só
törött fekete bors
1 teáskanál mustár
olaj

Elkészítés:
A tojássárgákat habosra keverjük a tejjel, a sóval, a mustárral, a törött borssal, a liszttel, végül hozzáadjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot. A sajtot csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a lágy tésztát evőkanállal beleszaggatjuk. Ha az alsó fele pirosra sült, megfordítjuk, és a piros felére teszünk néhány sajtcsíkot. Mire a lángos alsó fele is megpirul, a sajt ráolvad a tetejére.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos cukkinigolyók	» Sajtos krumpligombóc	» Sokmagvas-sajtos sós rudak	» Sajtos sonkatorta
» Répás sajtos rizs	» Sajtos-diós mártás	» Sajtos makaróni	» Tejfölös kapros lángos
» Sajtos gubácska	» Gombás-sajtos bukta	» Sajtos karfiol mikróban	» Tojásos-sajtos mártogatós
» Sajtos csiga másképp	» Finom sajtos	» Lightos lángos	» Krémsajtos hal