Sajtos pulykamellrolád recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg pulykamell
30 dkg reszelt trappista sajt
egy csomag bacon
2 tojás
liszt
só
csirke/szárnyas fűszerkeverék

Elkészítés:
A húst "pörkölt" méretű kockákra vágom, sózom és egy kanálnyi olajon megpirítom, majd hozzáadva 2 evőkanálnyi fűszerkeveréket lefedve lassú tűzön majdnem puhára párolom. Időnként kevés vizet öntök rá, ha szükséges. Leveszem a tűzről és hűlni hagyom. A kockákat összekeverem liszt, felvert tojás, reszelt sajt anyagokkal. Egy őzgerincformát kibélelek szalonnaszeletekkel (átfedéssel) és beleteszem a húskocka-masszát. Tetejére teszem a maradék sajtot, majd beborítom a kilógó baconcsíkokkal. Sütőbe teszem és kb fél óráig sütöm 180 fokon. Most egy tepsire borítom és további 20 percig sütöm. Némi pihentetés után felszeletelem. Krumplipürét rendel hozzá mindig a lányom. Hidegen is nagyon finom!

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos süti	» Zabpelyhes sajtos rudak	» Márványsajtos csirkemell	» Sajtos gofri
» Sajtos-cukkinis rétes	» Sajtos táskák	» Sajtos sült karfiol püré	» Miniszteri sajtos pogácsa
» Sajtos- joghurtos pogácsa	» Karácsonyi sajtos pogácsa	» Tepsiben sült sajtos karaj	» Sajtos csirkemell gombával
» Sajtos gombafasírt	» Zsuzsi finom sajtosa	» Sajtos-tejfölös karaj	» Sajtos tejfölös tarja