Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sajttekercs recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
40 dkg eidami vagy trappista sajt,
3 főtt tojás,
30 dkg párizsi vagy sonka,
1 doboz medve (mackó) sajt,
1 kisebb fej hagyma,
20 dkg vaj,
petrezselyemzöld,
só,
bors

Elkészítés:
Forrásban lévő fazék vízbe teszem a sajtot, lefedve 30-35 percig főzöm. Ha már puha a sajt, leszűrőm, lisztezett gyúródeszkán kinyújtom téglalap alakúra. Amíg a sajt megfő, elkészítem a kétféle krémet:
(1) a doboz mackósajtot az egy fej apróra vágott hagymával és 10 dkg vajjal krémesre keverem.
(2) a petrezselyemzöld apróra vágva, só, bors, összetört tojás, 10 dkg vaj. Ezt is krémesre keverem.
A kinyújtott sajt egyik szélébe teszem a tojásos krémet, ez lesz a közepe. A sajt többi részét a mackósajtos krémmel kenem meg, ráteszem a párizsi szeleteket. Feltekerem, majd 1-2 órára hűtőbe teszem.

Tanácsok:
Gyorsan kell dolgozni a megfőtt sajttal, mert hamar megdermed.


A receptet beküldte: nell


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Chillis sajttekercs » Répás sajttekercs » Színes sajttekercs » Andi sajttekercse
» Diós sajttekercs » Egyszerű sajttekercs » Sajttekercs snidlingesen » Sajttekercs túróval töltve
» Sonkás sajttekercs » Sonkás sajttekercs hidegen » Sajttekercs mint előétel » Vendégváró sajttekercs
» Hideg sonkás sajttekercs » Sajttekercs (Nóri féle) » Tavaszi spárgaleves » Levesgyöngy (sült borsó)


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.