Katalán zöldségleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
8 szelet rozskenyér,
fél fejes káposzta,

2 zöldpaprika,

2 paradicsom,

2 fej hagyma,

2 gerezd fokhagyma,

1 csokor petrezselyem,

olaj,

só,

bors,

ételízesítő

Elkészítés:
Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.
Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, majd a csíkokra metélt fejes káposztát és az ugyancsak csíkokra vágott zöldpaprikát is.
Sóval, borssal ízesítjük, fedő alatt 15 percig pároljuk.
Vágott petrezselyemmel megszórjuk, majd felöntjük 8 dl forró vízzel.
Ételízesítőt adunk hozzá és további 15 percig főzzük.
Tűzálló tálba lerakunk egy réteg kenyérszeletet, beborítjuk a zöldségek felével. Újabb réteg kenyér és zöldség következik. Rámerjük a levest és addig főzzük, amíg egészen sűrű nem lesz.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyers zöldségleves	» Zöldségleves húsgombóccal	» Tejes zöldségleves	» Egyszerű zöldségleves
» Fogyókúrás zöldségleves	» Zöldségleves főzés nélkül	» Sajtos zöldségleves	» Köleses zöldségleves
» Hideg őszi zöldségleves	» Alföldi zöldségleves	» Kedvenc zöldséglevesem	» Zöldségleves marhahússal
» Húsgombócos zöldségleves	» Tejfölös zöldségleves	» Minestrone - Zöldségleves	» Tárkonyos zöldségleves