Szárnyasragu leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg csirkehús (comb és szárny esetleg mell)
1 db vöröshagyma
5 dkg gomba
5 dkg zöldborsó
5 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
1 dl olívaolaj
2 dl tejszín
tárkony
ecet
só
bors
2-3 gerezd fokhagyma
1 l víz

Elkészítés:
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk.

Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kedvenc zöldséglevesem	» Erdélyi húsgombóc leves	» Tojásos káposztaleves	» Csirkeleves indiai módon
» Pikáns csibeszíveleves	» Sütötökkrém leves	» Vaníliás almaleves 2.	» Tojásleves 2
» Mentás zöldborsó krémleves	» Brokkolileves	» Mazsolás vanílialeves	» Karfiol leves
» Gombás sonkaleves	» Fokhagymakrémlevesem	» Tejszínes hagymaleves 2.	» Zöldborsó leves variáció