Tojásos burgonya leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3-4 db közepes burgonya
1 kis fej vöröshagyma
1 nyers tojás
annyi főtt tojás, ahány személyre számítunk
tejföl
ecet
só, bors, babérlevél, pirospaprika

Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, rárakjük a felkockázot burgonyát, majd felöntjük vízzel. Belerakjuk a fűszereket és addig főzzük, amig a burgonya puha nem lesz. 1/3 főtt krumlit kiveszünk egy másik tálba, összenyomjuk, rakunk rá a levesléből és egy egész tojással és az ecettel összekavarjuk. Visszaöntjük ezt a levesbe és főzzük egy pár percig. A legvégén egy kis pohár tejfölt keverünk bele.
Tálalásnál apróra vágott főtt tojás rakunk a tányérba.

Tanácsok:
Jó étvágyat!

A receptet beküldte: verem

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fasírt édesburgonyából	» Szárnyas raguleves	» Zöldséges halleves	» Húspótló burgonyafánk
» Hideg joghurtleves	» Húsvéti kolbászos leves	» Rántott burgonya	» Tojásos patisszon
» Pórékrémleves	» Burgonyás fánk virslivel	» Tavaszi borsóleves	» Tepsis burgonya
» Rakott burgonya gyorsabban	» Ropogós burgonya szeletek	» Édesburgonya kukoricával	» Orosz burgonyasaláta