Székelykáposzta másképp recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg (konzerv - boros) savanyú káposzta
45 dkg sertés comb
1 fej hagyma
víz
tejföl
olaj
pirospaprika, só

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, kevés olajon pirítom kicsit. Megszórom sóval, pirospaprikáva, összekeverem, majd a kis kockákra vágott husit belezuttyantom. Öntök rá egy bögre vizet, majd kevergetem, amíg át nem fő annyira, hogy szép világos sült husi színe legyen.

A káposztát egy tálba rakom, és jól kiöblítem, hogy ne legyen ütősen savanyú. A kiöblített káposztát hozzáadom a fazékban fortyogó husihoz, és összekeverem vele. Ezután annyi vizet öntök rá, amennyi ellepi a káposztát, megkeverem, és fedő alatt addig főzöm, amíg a hús, és a káposzta is puha lesz. Ha nem elég sós, még megsózom a végén.

Ha kész, tálra szedem, és egy kanál tejfölt teszek rá (bár ez utóbbi elhanyagolható).

A receptet beküldte: Arlett

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Dubarry csirke, másképp	» Tengeri halfilé másképpen	» Duna hullám másképpen	» Töltöttkáposzta másképpen
» Zserbó másképp	» Tiramisu másképp, olcsón	» Zellersaláta másképp	» Görög-sali kicsit másképp
» Rakott burgonya másképp	» Püspökkenyér másképp	» Kókuszgolyó másképp	» Rétes másképpen
» Húsgombóc kicsit másképpen	» Sajtos tészta, másképp	» Pite egy kicsit másképp	» Cigánypecsenye másképp