Szezámmagos kocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35 dkg cukor,
25 dkg akácméz,
25 dkg szezámmag,
6 dl szénsavmentes ásványvíz

Elkészítés:
A tepsit vagy sütőlemezt sütőpapírral körbe kibéleljük. Az akácmézet (másfajta virágméz is lehet), a cukrot és a vizet lábosba tesszük, és felforraljuk. Kis lángon addig főzzük, amíg gyöngyözni nem kezd. Ügyeljünk arra, hogy közben nem szabad megkeverni. Akkor jó a szirup, amikor teljesen besűrűsödik, és ha hideg vizet cseppentünk rá, megkeményedik. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a szezámmagot. A keveréket tepsibe öntjük, majd negyed óráig állni hagyjuk. Amikor már langyosra hűlt, éles késsel bejelöljük a kockákat. Továbbra is hagyjuk a tepsiben kihűlni, és amikor már teljesen kihűlt, a jelölés mentén törjük darabokra.

Tanácsok:
Szezámmag helyett készíthetjük más olajos magvakkal is, durvára tört dióval, mogyoróval, pisztáciával.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zalakocka	» Juhtúrós kocka	» Csoki kocka	» Csokipudingos kocka
» Hideg csokis kocka2	» Madártej-kocka	» Szezámmagos halfilé	» Kókuszos mézes kocka
» Szezámmagos vajas karotta	» Almás diós kocka	» Gombás kocka 3	» Tejfölös-almás kocka
» Barna kocka	» Virslis kocka	» Csokoládékocka karamellel	» Szezámmagos keksz