Tejfölös sajtos mártás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2 dkg vaj
2 dkg liszt
2 dl tej
2 dl tejföl
5 dkg sajt
só
bors
szerecsendió
2 tojássárgája

Elkészítés:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, fölengedjük a tejjel, és habverővel simára keverjük.
Megsózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
Ha kezd besűrűsödni, 1 dl tejfölt adunk hozzá meg 5 dkg reszelt sajtot, és takaréklángon 8-10 percig főzzük.
Ekkor egy kis tálkában a maradék tejfölben elkeverjük a tojássárgákat, a mártásba tesszük, habverővel simára keverjük, és felforraljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Isteni sajtos omlett	» 2Sajtos hagymaleves	» Barackos tejfölös süti	» Sajtos vitaminsaláta
» Sajtos csirketorta	» Sajtos húsrolád	» Mártásban sült csirke	» Fokhagymas-sajtos burgonya
» Sajtos kedvenc	» Juhsajtos uborkasaláta	» Sajtos sültkrumpli	» Vadas mártás
» Tejfölös lecsó (vegan)	» Sajtos tojáspástétom	» Sajtos rúd Ági módra	» Sajtos huziga kenyér