Tejfölös sajtos mártás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2 dkg vaj
2 dkg liszt
2 dl tej
2 dl tejföl
5 dkg sajt
só
bors
szerecsendió
2 tojássárgája

Elkészítés:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, fölengedjük a tejjel, és habverővel simára keverjük.
Megsózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
Ha kezd besűrűsödni, 1 dl tejfölt adunk hozzá meg 5 dkg reszelt sajtot, és takaréklángon 8-10 percig főzzük.
Ekkor egy kis tálkában a maradék tejfölben elkeverjük a tojássárgákat, a mártásba tesszük, habverővel simára keverjük, és felforraljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös húsos kifli	» Libamáj szőlőmártással	» Sajtos kiflik	» Kefíres-sajtos saláta
» Ropogós négysajtos pizza	» Sajtos korong	» Kolbászos-sajtos csiga	» Albán sajtos lepény
» Sonkás-sajtos kifli	» Sajtos pulykamell rízzsel	» Tejfölös nyúlpörkölt	» Sajtos gofri a la Syd
» Sajtos rakott tészta	» Sajtos gomba	» Tejfölös Gyümölcssaláta.	» Finom sajtosrúd