Tejfölös sajtos mártás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2 dkg vaj
2 dkg liszt
2 dl tej
2 dl tejföl
5 dkg sajt
só
bors
szerecsendió
2 tojássárgája

Elkészítés:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, fölengedjük a tejjel, és habverővel simára keverjük.
Megsózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
Ha kezd besűrűsödni, 1 dl tejfölt adunk hozzá meg 5 dkg reszelt sajtot, és takaréklángon 8-10 percig főzzük.
Ekkor egy kis tálkában a maradék tejfölben elkeverjük a tojássárgákat, a mártásba tesszük, habverővel simára keverjük, és felforraljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos sajtos tészta	» Sajtos cukkinigolyók	» Sajtos hús paleósan	» Sajtos rántott karfiol
» Tejfölös libaaprólék-leves	» Andi sajtos rúdja	» Sajtos saláta	» Sajtos rudacska
» Sajtos tekercs/süti	» Sajtos virsli	» Norbi Brokkolis sajtos hús	» Burgonyás-sajtos csíkok
» Sajtos vegyes zöldség	» Sajtos főzött karika	» Sajtos krumpli	» Tejfölös csirkecombok