Libamáj szőlőmártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
30 dkg libamáj
40 dkg szőlő
1 dl tokaji szamorodni
10 dkg vaj
2 evőkanál liszt
1 cs.metélőhagyma
só
bors

Elkészítés:
A libamájat felszeleteljük borssal fűszerezzük és lisztben megforgatjuk majd a felhevített vajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A visszamaradt vajban megsütjük a megmosott szőlőszemeket.Hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát sót ,felöntjük a borral és felforraljuk.
Tálra helyezzük a májszeleteket és mellé adjuk a szőlős mártást
Körete párolt rizs.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás libamáj	» Libamáj sütve	» Libamáj baconban	» Libamáj római tálban
» Libamájjal töltött fürj	» Rántottsajtos libamáj	» Libamáj lyoni módra	» Diós rántott libamáj
» Mogyorós libamáj	» Habos libamájpástétom	» Libamájas saláta	» Libamáj hagymásan kisütve
» Libamájjal töltött gomba	» Libamáj zsírjában	» Gombás libamáj puding	» Libamájtorta borzselével