Tejszínes csülkös csusza recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 db kicsontozott, főtt füstölt csülök, 25 dkg csuszatészta, 3 db tojás, 2 dl tejszín, 1 dl tejföl, 3 dkg sertészsír, Ízlés szerint: frissen őrölt bors, és só.

Elkészítés:
A tésztát forró sós vízben megfőzzük, majd a főzővízből kiszedve, hideg vízzel lemossuk és a felforrósított zsírban megforgatjuk. A csülökhúst ledaráljuk, összekeverjük a tojások sárgájával, és a tejszín egy részével, megborsozzuk, és ráöntve a felmelegített tésztára, azzal összekeverjük, majd tűzálló tálba tesszük. A tojásfehérjéket a maradék tejszínnel kemény habbá verjük, és beborítjuk vele a tésztát. Előmelegített, forró sütőben készre sütjük. Ha megsült, pihentetjük, majd kockára vágva kínáljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülkös pacal....	» Tejszínes gombamártás	» Tejszínes pulyka fasírt	» Tejszínes batátaleves
» Tejszínes pálcikás jégkrém	» Tejszínes sajt falatkák	» Tejszínes csirke-penne	» Tejszínes sajtos hús
» Tejszines hús 4 személyre	» Tejszínes pulykamell	» Tejszínes sárgadinnyeleves	» Tejszínes túrós
» Sonkás csusza	» Epres tejszínes túrós	» Tejszínes csirke gazdagon	» Tejszínes egresleves