Tepsis tócsni recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg krumpli
1 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
3-4 ek liszt
tejföl (v. tojás)
só, bors
a sütéshez olaj

Elkészítés:
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel, kevés olajon pirítsuk aranysárgára. Hagyjuk kihűlni, közben a hámozott burgonyát reszeljük le, a levét nyomkodjuk ki. Szitáljuk hozzá a lisztet, s keverjünk bele annyi tejfölt (de csinálhatjuk tojással is, 4-5 krumplinként eggyel), hogy sűrű tésztát kapjunk. Végül adjuk hozzá a hagymákat, keverjük össze, és sózzuk, borsozzuk. A kész masszát pihentessük 10-15 percig.
Kevés olajjal kikenjük a tepsit, majd belesimítjuk a masszát. Ha ropogósra sült, kockára vágva tálaljuk.

Tanácsok:
Vigyázzunk, ha sok a liszt, kemény lesz a tócsni!

Melegen kínáljuk, és adhatunk hozzá fokhagymával vagy snidlinggel ízesített tejfölt (joghurtot), netán reszelt füstölt sajtot.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: korrektor9

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Petrezselymes tócsni	» Tepsis tejszínes csirke	» Tavaszi tepsis csirke	» Tepsis karfiol
» Tökös tócsni	» Tepsishús	» Tepsis rizses hús	» Tepsis sült vöröshagyma
» Zöldséges tepsis cukkini	» Tepsis hagymás krumpli	» Mexikói tepsis hús	» Tepsis rakott csülök
» Tepsis krumpli virslivel	» Sajtos csirketócsni	» Fűszeres tepsis tarja	» Tepsis vaddisznóbélszin