Zöldséges tócsni recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
(3 fős adag)
30 dkg krumpli
30 dkg sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
1 tojás
liszt
só, bors, szerecsendió
a sütéshez olaj

Elkészítés:
A krumplit és a sárgarépát meghámozom, és nagy lyukú reszelőn lereszelem. A hagymát felkockázom, a fokhagymát finomra vágom. Egy tálban összekeverem a répát, a krumplit, a hagymát és a fokhagymát. Beleütök egy tojást, sózom, borsozom, belekeverek egy kevés szerecsendiót.
Kevés lisztet adok hozzá. Egy serpenyőben ujjnyi olajat hevítek, egy evőkanállal halmokat rakok a forró olajba, és ellapítgatom a tetejüket (ilyenkor látszik, hogy van-e elég liszt a masszában). Mindkét oldalukon pirosra sütöm, és papírtörlőre szedem ki a borzas kupacokat. Salátával és tejföllel tálalom.

Tanácsok:
Mi "krumplibabának" is hívjuk. :-)
Képet a Naplómban találhattok róla.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos zöldséges falatok	» Zöldséges "fasírt"	» Zöldséges rétes	» Tejszínes zöldséges hús :)
» Olcsó zöldséges tál	» Zöldséges pita	» Sült-zöldséges padlizsán	» Zöldséges sütőtökleves
» Galyasági tócsni	» Zöldséges rétesbatyu	» Zöldséges sertésragu	» Zöldséges polenta
» Zöldséges köles II.	» Húsos-zöldséges tarhonya	» Zöldséges virsli wokban	» Zöldséges ivólé