Kínaikel krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 fej kínai kel
1 fej hagyma vagy fél szál póré
3 gerezd fokhagyma
1 dl tejszín
só, bors, petrezselyemzöld

Elkészítés:
A kínai kelt felszeleteljük a torzsarész nélkül és annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi. A hagymát és fokhagymát is felaprítjuk, a leveshez adjuk,sózzuk, borsozzuk és 20 perc alatt teljesen puhára főzzük.
A tűzről levéve merülőmixer segítségével teljesen homogénné turmixoljuk, majd a tűzre visszatéve a deci tejszínnel és az aprított petrezselyemmel finomítjuk. Utána ízesítünk és máris tálalhatjuk pirítóssal, apró mozzarella golyókkal, reszelt füstölt sajttal, bármivel ami jól esik.
Liszt egyáltalán nem kell bele, a krémesre turmixolt zöldségek jó állagot biztosítanak.

Tanácsok:
Ha sok vízzel készítettük és nem lett elég krémes, a tejszínhez 1 ek keményítőt keverhetünk nyugodtan.
Ezért inkább kevesebb vízzel készítsük, mert a kel nagyon összeesik.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Timancs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolikrémleves	» Gyors zöldségkrémleves	» Halkrémleves garnélával	» Pórékrémleves
» Cékla krémleves	» Mexikói sajtkrémleves	» Szederkrémleves	» Fűszeres sütőtök-krémleves
» Vegyes gyümölcskrémleves	» Tejfölös kapor krémleves	» Póré krémleves	» Karottakrémleves
» Csicsóka krémleves	» Gyors fokhagymakrémleves	» Vörösboros málnakrémleves	» Tejszínes zellerkrémleves