Kínaikel krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 fej kínai kel
1 fej hagyma vagy fél szál póré
3 gerezd fokhagyma
1 dl tejszín
só, bors, petrezselyemzöld

Elkészítés:
A kínai kelt felszeleteljük a torzsarész nélkül és annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi. A hagymát és fokhagymát is felaprítjuk, a leveshez adjuk,sózzuk, borsozzuk és 20 perc alatt teljesen puhára főzzük.
A tűzről levéve merülőmixer segítségével teljesen homogénné turmixoljuk, majd a tűzre visszatéve a deci tejszínnel és az aprított petrezselyemmel finomítjuk. Utána ízesítünk és máris tálalhatjuk pirítóssal, apró mozzarella golyókkal, reszelt füstölt sajttal, bármivel ami jól esik.
Liszt egyáltalán nem kell bele, a krémesre turmixolt zöldségek jó állagot biztosítanak.

Tanácsok:
Ha sok vízzel készítettük és nem lett elég krémes, a tejszínhez 1 ek keményítőt keverhetünk nyugodtan.
Ezért inkább kevesebb vízzel készítsük, mert a kel nagyon összeesik.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Timancs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg tokaji borkrémleves	» Zelleres burgonyakrémleves	» Brokkolikrémlevesem	» Sütőtök krémleves II.
» Cukkinikrémleves2	» Nektarin krémleves	» Tejfölös kapor krémleves	» Sárgabarack krémleves
» Sárgadinnye krémleves I.	» Karfiolkrémleves	» Sárgarépa krémleves	» Diós szárnyas-krémleves
» Brokkoli krémleves	» Narancskrémleves	» Kelbimbó krémleves	» Almakrémleves