Tökös rakottas recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg darálthús
8 dkg rizs
1,2 kg főzőtök
10 dkg vöröshagyma
1 ek olaj
2 dl tejföl
2 ek lecsó
őrölt bors
fűszerpaprika

Elkészítés:
Olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd rátesszük a darálthúst. Sózzuk-borsozzuk, majd megszórjuk pirospaprikával és összepirítjuk kicsit. Kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt megpároljuk. Mikor majdnem kész, hozzáadjuk a lecsót. Míg párolódik a husi, megtisztítjuk és legyaluljuk a tököt,picit besózzuk és megpároljuk a rizst.Egy jénait kiolajozunk, és első rétegként a gyalult tökből teszünk bele egy réteget. Erre jön a rizs, majd a hús, végül betakarjuk a maradék tökkel. A tejfölbe kevés sót teszünk, és a rakottas tetejét bevonjuk vele. Sütőbe téve szépen megpirítjuk.

Tanácsok:
Mivel a rizs és a hús már puha, hamar elkészül, mert a gyalult töknek nem kell sok idő.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kedvenc spenótos rakottas	» Pulykarakottas	» Csirkerakottas	» Tökös gibenyica
» Sütőtökös-csokis keksz	» Rakottas zöldbab	» Mascarpone rakottas	» Bolognai tésztarakottas
» Fűszeres, sütőtökös muffin	» Almás rakottas	» Sütőtökös ivólé	» Sütőtökös ravioli
» Sütőtökös pogácsa	» Sütőtökös lepény	» Sütőtökös smoothie	» Sütőtökös muffin 1