Töltött, rántott gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Kissé domború gombafejek
maradék főtt, vagy sült hús
1-2 szem főtt burgonya
1 alma
1-2 ecetes uborka
tejföl
majonéz
só, bors, citromlé
a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa
olaj

Elkészítés:
A gombafejeket megtisztítjuk, kissé besózzuk. A húst feldaraboljuk, a burgonyát, hámozott almát, és az uborkát hozzá reszeljük. A tejfölből, majonézből,kevés sóval, borssal, pár csepp citromlével kissé sűrűbb tartárt készítünk és a töltelékhez keverjük. A tölteléket a gombába töltjük úgy, hogy púpos legyen, így gömb formát kapunk. Ezt bepanírozzuk és forró olajban hirtelen kisütjük.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött ostya 1.	» Rántott sertésmáj	» Gombás-hagymás-húsmuffin	» Töltött burgonyák
» Gomba bomba	» Gombalevesem	» Gombás korhelyleves	» Töltött tintahal
» Vajas gomba télire	» Sajtos csirkemell gombával	» Sajttal töltött pulykamell	» Magyaros gombás húsgombóc
» Töltött lilahagyma	» Gombás cannelloni	» Töltött liba	» Sült, töltött tojás