Tomi szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
5 t. sárga
25 dkg cukor
10 ek. forró víz
25 dkg liszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
zsír a kikenéshez

Krémhez:
20 dkg margarin
20 dkg cukor
10 dkg dió
2 dl tej
2 kanál liszt

Habhoz:
5 t. fehérje
25 dkg kris. cukor

Mázhoz:
10 dkg csokoládé

Elkészítés:
A tojás sárgáját a cukorral és a forró vízzel kikeverjük. Majd hozzákeverjük a lisztet és a szódabikarbónát. Kizsírozott, lisztezett tepsibe megsütjük.
A margarint a cukorral kikavarjuk majd hozzáadjuk a diót. A tejhez hozzáadjuk a lisztet és sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt a vajas krémhez keverjük és a tésztára simítjuk.
A tojás fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a cukrot és gőz fölött tovább verjük amíg sima lesz. Ha kihűlt, a habot a töltelékre simítjuk.
A csokit megolvasztjuk és a habra csurgatjuk.

Tanácsok:
A máznál a csoki kék Katica tortabevonó legyen, és 4-5 ek. olajjal gőz fölött olvasszuk fel.

A receptet beküldte: hanita2

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Katica-szelet	» Radír szelet	» Sonkás csirkeszelet	» Meggyes mákos szelet
» Citromos Mimóza szelet	» Florentin szelet	» Zselatinos epres szelet	» Kókuszos Dia szelet
» Temesvári sertésszelet	» Töltött cukkiniszeletek	» Érsek szelet	» Citrom-szelet
» Hazi muzliszelet	» Kata szelet	» Habos kakaós szelet	» Zöldborsós karajszeletek