Párizsi szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3db tojás
2db tojássárgája
12dkg porcukor
1cs vaniliás cukor
8dkg liszt
2dkg kakaó
5dkg margarin
2db tojásfehérje

A tőltelékhez:5dl sűrű tejszín
2db tojássárgája
15dkg csokoládé

Elkészítés:
A 3 egész tojást,a 2 tojássárgáját,a cukrot és a vaniliás cukrot egy edényben forró víz fölött sűrűre kavarjuk.Miután kihűlt,hozzáadjuk a lisztet,a kakaót,a felolvasztott margarint és a 2 tojásfehérjéből keményre vert habot.A tepsit kimargarinozzuk,megszórjuk kevés liszttel,és a masszát beleöntjük.Előmelegített sütőben,lassú tűzön megsütjük.Mikor kihűlt kiborítjuk a tepsiből,kettévágjuk,megtőltjük krémmel,amellyel megkenjük a tetejét is.A tőltelékhez a tejszínt a tojássárgájával és a megreszelt csokoládéval összevegyítjük,mérsékelt tűzön,állandó keverés közben krémmé főzzük,majd kihűtjük.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Rika1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes-Pudingos Szelet	» Vasutas szelet 2	» Panka szelet	» Gerbeaud-szelet
» Prágai szelet	» Pikáns marhaszelet	» Zorg sport szelete	» Ligeti szelet
» Vasutas szeletek	» Pórés busaszelet	» Figaró szelet	» Egyszerű diós szelet
» Almás-zabpelyhes szelet	» Gombás natúrszelet	» Makói szelet	» Lecsós szelet a'la pemete