Párizsi szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3db tojás
2db tojássárgája
12dkg porcukor
1cs vaniliás cukor
8dkg liszt
2dkg kakaó
5dkg margarin
2db tojásfehérje

A tőltelékhez:5dl sűrű tejszín
2db tojássárgája
15dkg csokoládé

Elkészítés:
A 3 egész tojást,a 2 tojássárgáját,a cukrot és a vaniliás cukrot egy edényben forró víz fölött sűrűre kavarjuk.Miután kihűlt,hozzáadjuk a lisztet,a kakaót,a felolvasztott margarint és a 2 tojásfehérjéből keményre vert habot.A tepsit kimargarinozzuk,megszórjuk kevés liszttel,és a masszát beleöntjük.Előmelegített sütőben,lassú tűzön megsütjük.Mikor kihűlt kiborítjuk a tepsiből,kettévágjuk,megtőltjük krémmel,amellyel megkenjük a tetejét is.A tőltelékhez a tejszínt a tojássárgájával és a megreszelt csokoládéval összevegyítjük,mérsékelt tűzön,állandó keverés közben krémmé főzzük,majd kihűtjük.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Rika1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szimba ostyaszelete	» Margit-szelet	» Athéni sertésszelet	» Marcipános szelet
» Egyszerű mandulás szelet	» Göngyölt borjúszeletek.	» Londoni szelet	» Csoda szelet sütés nélkül
» Vasutas szeletek	» Kapucíner szelet	» Flamingó szelet	» Hamis krémtúrós szelet
» Fincsi barackos szelet	» Tejberizs szelet	» Citrom-szelet	» 3 bit szelet