Túrónudli recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
3 tojás
500 g zsírszegény túró
200 g zabpehelyliszt (amennyit felvesz)
édesítő ízlés szerint

100 g búzacsíra forgatáshoz
fahéj ízlés szerint
por édesítő

Elkészítés:
A tojást villával kicsit felverjük, hozzáadjuk a túrót, áttörjük, majd belekeverjük az édesítőt és lassan hozzáadagoljuk a lisztet, összegyúrjuk. A liszt mennyisége függ a tojás méretétől, vagy túró állagától is. A tésztának olyannak kell lennie, hogy lehessen formázni, de azért nem olyan, mint egy gyúrt házi tészta. A tésztából nudlikat formázunk és forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Nagyon gyorsan elkészül, 1-2 perc elég neki. Amikor feljön a víz tetejére, akkor már elvileg jó. A búzacsírát elkeverjük a fahéjjal és száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, (ettől olyan jó diós illata, íze lesz a búzacsírának), majd beleforgatjuk a nudlit, a tetejét megszórjuk porédesítővel.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos-sajtos rakott tészta	» Franciás	» Knédli (tejjel)	» Öreglebbencs
» Kolbászos galuska	» Rakott tészta.	» Pasztíció (görög)	» Egyszerű lángos
» Burgonyás laska	» Csavart tészta spárgával	» Stíriai metélt gyümölcsökkel	» Leveles tekercs Emyke módra
» Tésztasaláta olasz öntettel	» Paradicsomszószos tészta	» Rakott tészta (édes)	» Rakott tejszínes tészta