Zöldborsós spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg spagetti
5 dkg szalonna
50 dkg mirelit zöldborsó
1 kis fej vöröshagyma
só
a tetejére 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A szalonnát kis kockákra vágjuk, és kisütjük.
A pörctől leszűrt szalonnazsírból a tál kikenéséhez egy evőkanálnyit félreteszünk, a maradékon pedig az apróra vágott vöröshagymát sárgára pirítjuk, majd a zöldborsót hozzáadjuk, és egy kevés vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
Közben a spagettit lobogva forró sós vízben kifőzzük, leöblítjük és egy, a maradék szalonnazsírral kikent tűzálló tálba borítjuk.
Végül a párolt borsóval jól átforgatjuk, a reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben addig sütjük, míg tetején a reszelt sajt olvadni nem kezd.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagettisaláta	» Zöldborsós rudak	» Spagetti Pomodori secchi	» Zöldborsós csirkeragu
» Zöldborsós gombaragu	» Spagetti - Evelyn módra	» Rimini spagetti	» Zöldborsós-mandulás rizs
» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Bolognai spagetti	» Zöldborsós apróhús	» Zöldborsós csirkemell
» Spagetti carbonara	» Spagettis virslifalatok	» Olasz spagetti saláta	» Spagetti Giuseppe