Vajas Burgonyapogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg vaj
20 dkg burgonya
1 csomag sütőpor
só
1 dl tejföl
3 tojás
tej

Elkészítés:
A lisztet, a vajat, az áttört főtt burgonyát, 1 cs. sütőport gyúródeszkán jól összedolgozzuk, egy kevés sót, 1 dl tejfölt és egy egész tojást gyúrunk bele, és hideg helyen pihentetjük. Azután 3* kinyújtjuk, hajtogatjuk, mint a vajas tésztát, mindannyiszor megkenjük egy kevés tejjel elkevert tojással. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk és közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tojással megkenjük, tepsibe rakjuk és 1/2 órai pihentetés után közepes tűznél szép pirosra sütjük.

A receptet beküldte: Kicsivuk

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors házi vajas kiskifli	» Mogyoróvajas golyók	» Mogyoróvajas szendvicskrém	» Mogyoróvajas omlós keksz
» Mogyoróvajas tekercs	» Vajas-barackos csirkemell	» Vajas fánk	» Sós, vajas pogácsa
» Vajaskenyér	» Vajaskifli	» Vajas-túrós kifli	» Leveles-vajas tészta
» Vajas gomba	» Fűszervajas fogas nyárson	» Parmezános burgonyapogácsa	» Vajas croissant