Vajas gomba télire recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg. gomba ( csiperke, pereszke, vargánya, tinórú vagy piruló galóca)
25 - 30 dkg. vaj,
só

Elkészítés:
A gombár megmossuk,tisztítjuk a kalapbőrt kehúzzuk, majd daraboljuk. Egyhén sós vízben 15 percig lassú tűzön főzzük, majd szűrőkanállal kiszedve azonnal üvegbe rakjuk. A felolvasztott vajjal felöntjük úgy, hogy az a gombákat
teljesen ellepje.Azonnal lezárjuk és hűvös helyen tároljuk felhasználásig.

Tanácsok:
Kiválóan alkalmas főtt és sült húsok mellé elkészítendő köretehez.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás búbos karaj	» Pulykamell+gombás mártás	» Rakott gomba kiflivel	» Csirke vajas tésztában
» Krokett gombás karfiolból	» Gombás savanyu tokány	» Tojásos-gombás krumpli	» Leves gombaporból
» Csirkés -Gombás batyu	» Gombás kölesrizottó	» Gombás sonkás metélt	» Tejszínes laskagomba
» Gombás szelet	» Almalé télire	» Gombás cukkini	» Gombasaláta majonézzel