Vajas gomba télire recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg. gomba ( csiperke, pereszke, vargánya, tinórú vagy piruló galóca)
25 - 30 dkg. vaj,
só

Elkészítés:
A gombár megmossuk,tisztítjuk a kalapbőrt kehúzzuk, majd daraboljuk. Egyhén sós vízben 15 percig lassú tűzön főzzük, majd szűrőkanállal kiszedve azonnal üvegbe rakjuk. A felolvasztott vajjal felöntjük úgy, hogy az a gombákat
teljesen ellepje.Azonnal lezárjuk és hűvös helyen tároljuk felhasználásig.

Tanácsok:
Kiválóan alkalmas főtt és sült húsok mellé elkészítendő köretehez.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rakott palacsinta	» Háromhagymás gombaleves	» Rakott kel gombás rizzsel	» Hamburgi gombasaláta
» Sonkás-gombás Tortilla	» Gombás virslisaláta	» Körtekompót télire	» Gombás sonkasaláta
» Juhtúróval tőttőtt gomba	» Gombás krumplipogácsa	» Gombás töltött csirke	» Spanyol marinált gombák
» Rókagombás csirkemell	» Lencsesaláta gombával	» Gombaköret	» Zöldborsós gombaragu