Tutireceptek.hu fejléc

Vaníliasodó recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1/2 l tej
2 tojássárgája
5 dkg cukor
1 kk liszt
1 cs vaníliás cukor vagy 1/4 rúd nanília
1 dkg vaj

2 tojásfehérje
2 dkg cukor

Elkészítés:
A tojássárgáját 1 dl tejjel, a cukorral és a liszttel elkeverjük. A tejet a van.cukorral felforraljuk és forrón a tojássárgájához öntjük. Tűzre tesszük és folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Forrni nem szabad a mártásnak, mert a tojássárga összecsomósodik benne.
Akkor van készen, ha a kanálról nem fut le, hanem azt sűrűn bevonja.
Ha a tűzről levesszük, beletesszük a vajat, és ezzel fényesre keverjük.
2 db tojásfehérjét 2 dkg cukorral keményre verünk és a forró mártáshoz keverjük.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrógombóc vaníliasodóval » Sült céklasaláta » Bulgur saláta » Mediterrán saláta
» Coleslaw saláta » Jégsaláta Franciska módra » Cézár saláta » Bence féle para saláta
» Citromos saláta » Kocsonyázott zöldség » Tojásos lencsesaláta » Csirkés, zöldséges saláta
» Brokkoli saláta » Cézár saláta-szerűség » Besamelmártás (tejmártás) » Diós mézes sajtsaláta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.