Velőropogós recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg velő
2 kisebb vöröshagyma
2 tojás
30 dkg liszt
10 dkg reszelt sajt
kevés vágott petrezyelyemzöldje
törött bors
só
zsír a sütéshez

Elkészítés:
A velőt hártyáitól megtisztítjuk majd 15 percig sós hagymás vízben főzzük.Jól lecsepegtetjük.Ha kihűlt összevagdaljuk,hozzáadjuk a tojást a reszelt sajtot a lisztet a petrezselymet.Összekeverjük és törött borssal sóval ízesítjük.A velőmasszát evőkanállal a forró zsírba szaggatjuk.minkét olalát pirosra sütjük.kiváló feltét főzelékekre, burgonyapürével is fogyasztható.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás csirke rízsben	» Sült csirke másképp	» Burgonyán sült fasírt	» Paradicsomos pulyka
» Csülökhús egyszerűen	» Sült hús ananásszal	» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Bomba á' lá Brigitta
» Mazsolás-citromos csirke	» Zöldbabos pulykatekercs	» Osso bucco	» Mézes csülök
» Meggyes csirke	» Gyömbéres húsgolyók	» Borsostokány	» Fokhagymás rántott hús