Velőropogós recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg velő
2 kisebb vöröshagyma
2 tojás
30 dkg liszt
10 dkg reszelt sajt
kevés vágott petrezyelyemzöldje
törött bors
só
zsír a sütéshez

Elkészítés:
A velőt hártyáitól megtisztítjuk majd 15 percig sós hagymás vízben főzzük.Jól lecsepegtetjük.Ha kihűlt összevagdaljuk,hozzáadjuk a tojást a reszelt sajtot a lisztet a petrezselymet.Összekeverjük és törött borssal sóval ízesítjük.A velőmasszát evőkanállal a forró zsírba szaggatjuk.minkét olalát pirosra sütjük.kiváló feltét főzelékekre, burgonyapürével is fogyasztható.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borzas csirkecomb	» Csirkemell-"torta"	» Fokhagymás hátszín	» Hortobágyi hús
» Tejszínes pulykahús	» Balzsamos sült kacsa	» Petrezselymes csirkemell	» Nyári tepsis csirkemell
» Currys csirke basmati rizzsel	» Csirkemáj lecsósan	» Kolbásszal töltött karaj	» Zöldséges marharagu
» Sült csirke másképp	» Galyasági szegénykocsonya	» Családi töltött csirke	» Galyasági steak.