Velőropogós recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg velő
2 kisebb vöröshagyma
2 tojás
30 dkg liszt
10 dkg reszelt sajt
kevés vágott petrezyelyemzöldje
törött bors
só
zsír a sütéshez

Elkészítés:
A velőt hártyáitól megtisztítjuk majd 15 percig sós hagymás vízben főzzük.Jól lecsepegtetjük.Ha kihűlt összevagdaljuk,hozzáadjuk a tojást a reszelt sajtot a lisztet a petrezselymet.Összekeverjük és törött borssal sóval ízesítjük.A velőmasszát evőkanállal a forró zsírba szaggatjuk.minkét olalát pirosra sütjük.kiváló feltét főzelékekre, burgonyapürével is fogyasztható.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Köröm pörkölt	» Gyros csirke hússal	» Ónémet módra töltött sertés	» Marhahús kapormártással
» Gombás sertésszelet	» Diós hússal töltött alma	» Uborkás marhahús tásztával	» Gombás, töltött csirkemell...
» Borjúpörkölt	» Grillezett tarja	» Spékelt nyúl	» Fűszeres olasz pulykatorta
» Zöldséges-pulykahúsos pita	» Kocsmáros halom	» Töltött csirkemell	» Diplomata szelet