Velőropogós recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg velő
2 kisebb vöröshagyma
2 tojás
30 dkg liszt
10 dkg reszelt sajt
kevés vágott petrezyelyemzöldje
törött bors
só
zsír a sütéshez

Elkészítés:
A velőt hártyáitól megtisztítjuk majd 15 percig sós hagymás vízben főzzük.Jól lecsepegtetjük.Ha kihűlt összevagdaljuk,hozzáadjuk a tojást a reszelt sajtot a lisztet a petrezselymet.Összekeverjük és törött borssal sóval ízesítjük.A velőmasszát evőkanállal a forró zsírba szaggatjuk.minkét olalát pirosra sütjük.kiváló feltét főzelékekre, burgonyapürével is fogyasztható.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tanyasi sistergős	» Csirkegolyó kijevi módon	» Töltött csülök hidegen	» Tejszínes pulyka fasírt
» Húsos fánk	» Töltött sonkatekercs	» Csirkecomb kertészné módra	» Borzas csirkemellfilé
» Pácolt jércemell	» Szecsimi	» Csípős csirkemellek	» Csülök pékné módra
» Svájci csirkemell	» Fokhagymáscsirke baconban	» Párolt rák	» Coq au vin (Kakas borban)