Vica sajtos pogácsája recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg RAMA
2 dl tejföl
2 tojás
2 dkg élesztő
20 dkg reszelt sajt(1/2 a tésztába 1/2 a tetejére)
tej
cukor
só (kb 1 evőkanál)

Elkészítés:
A lisztet összekeverem a puha margarinnal, közben langyos cukros tejben (kb 1dl) felfuttatom az élesztőt. A tojások sárgáját összekeverem a tejföllel. Minden hozzávalót összekeverek, majd a reszelt sajt felét is beledolgozom a tésztába. Lisztet adok hozzá ahogy a tészta igényli (jól gyúrható legyen).
Az így kapott tésztát nyújtjuk, majd hajtogatjuk.
Fél órát letakarva pihentetjük.
Majd újra nyújtjuk és hajtogatjuk (még 3x)
Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd megkenjük a tojások fehérjével,megszórjuk reszelt sajttal és szaggatjuk.
Előmelegített sütőben sütjük.
(én 180 fokon légkeveréses sütőben sütöttem)

Tanácsok:
Én előbb szaggattam majd csak utána szórtam meg a sajttal illetve a magokkal. Így tovább tart, de így fel tudjuk használni a leeső darabokat is.

Pálinkás pohárral szaggatam ( nincs olyan pici szaggatóm) ezt csak a nagysága miatt írtam le :)

A receptet beküldte: babra1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstöltsajtos croissant	» Parajos -sajtos palacsinta	» Kifli - margarinos, sajtos	» Sajtos rúd
» Töltött sajtos pogácsa	» Virslis sajtos saláta	» Sajtos feketeretek saláta	» Zöldséges-sajtos mártás
» Sajtos-sonkás burgonya	» Sajtos bolyhocska	» Sajtos puffancs Update 1	» Tepsiben sült sajtos hal
» Sajtos csirkemell	» Sajtos-túros kocka	» Sajtos daragombóc	» Sajtos csirkemáj-rizottó