Tutireceptek.hu fejléc

Zselatinos epres szelet recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 csésze rétesliszt
1 kv. kanál sütőpor
2 csésze tej
4 db tojás
1 csésze kristálycukor
½ csésze olaj
2 csomag vanília ízű puding
500 g eper
250 g túró
5 ev. kanál porcukor
2 csomag zselatin por
eperlekvár

Elkészítés:
A sütemény hozzávalóit előkészítjük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, 5 evőkanál tejjel, a tojással, kristálycukorral és az olajjal, majd csomómentes tésztává dolgozzuk. A tésztát egy zsiradékkal kikent és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 15 percig sütjük. Ezután kivesszük a sütőből és kihűtjük.
Egy kevés tejben elkeverjük a pudingport, a maradék tejet pedig egy edénybe tesszük és elkezdjük melegíteni. Beleöntjük a pudingos tejet, majd folyamatos kevergetés mellett sűrű pudingot főzünk. Miután kihűlt, hozzákeverjük a túrót és a porcukrot. Addig dolgozzuk, amíg sima krémet nem kapunk.
A hideg korpuszt megkenjük az eperlekvárral, erre kerül a krém, majd a krém tetejére félbe vágott eper kerül.
A zselatint (én pirosat használtam – piros tortazselé) a csomagoláson szereplő útmutató szerint elkészítjük. Én a zselatint 500 ml vízzel és 4 evőkanál cukorral felmelegítettem, és amikor a cukor és a zselatin felolvadt, levettem a tűzről, kihűtöttem, majd ráöntöttem a sütemény tetejére.
A süteményt pár óra hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt vízbe mártott késsel felvágjuk. Díszíthetjük, tejszínhabbal, eperrel vagy más gyümölccsel. Jó étvágyat!


A receptet beküldte: Emy 35


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bokacció szelet » Banános epres csemege » Hamis sportszelet » Nanuk szelet
» Ropogós müzliszelet » Meggyes-kefíres szelet » Gyors kinder szelet. » Boros hússzeletek
» Kakaós nápolyi-szelet » Borsos szelet » Sertésszelet csirkemájjal » Mogyorós-kókuszos szelet
» Epres túrópiskóta » Pármay szelet variáció » 3 bit szelet Update 2 » Jászsági szelet


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.