Lecsós tarja szelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg tarja
2 db közepes vöröshagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 mokkáskanál őrölt fekete bors
1 evőkanál pirospaprika
3 púpozott evőkanál zsír
szükség szerint finomliszt
ízlés szerint só

Elkészítés:
A húst felszeletelem, a hagymát megpucolom és felkockázom apróra, a paradicsomot meghámozom, a zöldpaprikát feldarabolom.
A feldarabolt hússzeleteket paprikás lisztbe megforgatom, majd mindkét oldalát zsíron megpirítom.
A megmaradt zsíron megfonnyasztom a hagymát, rárakom a hámozott, darabolt paradicsomot, majd a darabolt zöldpaprikát. Egy kis ideig párolom, majd a fekete borsot és a piros paprikát is rászórom.
Jól összekeverem, az elősütött húst ráteszem, után ízesítek, és annyi vizet teszek rá, hogy a hús megfőjön. Amikor megfőtt, rizzsel vagy tarhonyával tálalom.
Téli időszakban a befőzött lecsó is megfelel alapnak.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Stolverk szelet	» Töltött cukkiniszeletek	» Lecsós csirkemell egytál	» Gerbeaud-szelet
» Update1 Mirinda-szelet	» Ági szelet(Kata-féle)	» Rózsa szelet	» Sajtos szelet
» Sült sertéstarja	» Barackos túrószelet	» Holland szelet	» Emi szelet
» Mikulás feher Szelet	» Csokis muzliszelet	» Linzerszelet	» Szőlős-almás szelet