Lecsós tarja szelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg tarja
2 db közepes vöröshagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 mokkáskanál őrölt fekete bors
1 evőkanál pirospaprika
3 púpozott evőkanál zsír
szükség szerint finomliszt
ízlés szerint só

Elkészítés:
A húst felszeletelem, a hagymát megpucolom és felkockázom apróra, a paradicsomot meghámozom, a zöldpaprikát feldarabolom.
A feldarabolt hússzeleteket paprikás lisztbe megforgatom, majd mindkét oldalát zsíron megpirítom.
A megmaradt zsíron megfonnyasztom a hagymát, rárakom a hámozott, darabolt paradicsomot, majd a darabolt zöldpaprikát. Egy kis ideig párolom, majd a fekete borsot és a piros paprikát is rászórom.
Jól összekeverem, az elősütött húst ráteszem, után ízesítek, és annyi vizet teszek rá, hogy a hús megfőjön. Amikor megfőtt, rizzsel vagy tarhonyával tálalom.
Téli időszakban a befőzött lecsó is megfelel alapnak.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» "Mérges pulyka" szelet	» Londoni szelet	» Narancs szelet	» Lúdláb szelet
» Makói szelet	» Fagyi szelet másképpen	» Meggyes kekszes szelet	» Zserbó szelet másképp
» Joghurtos szelet	» Kókuszos szelet	» Tejszínes szelet	» Sült tarja zöldséges ágyon
» Kávés-diós szelet	» Csokis-diós szelet	» Hószelet	» Gerbeaud-szelet