Lecsós tarja szelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg tarja
2 db közepes vöröshagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 mokkáskanál őrölt fekete bors
1 evőkanál pirospaprika
3 púpozott evőkanál zsír
szükség szerint finomliszt
ízlés szerint só

Elkészítés:
A húst felszeletelem, a hagymát megpucolom és felkockázom apróra, a paradicsomot meghámozom, a zöldpaprikát feldarabolom.
A feldarabolt hússzeleteket paprikás lisztbe megforgatom, majd mindkét oldalát zsíron megpirítom.
A megmaradt zsíron megfonnyasztom a hagymát, rárakom a hámozott, darabolt paradicsomot, majd a darabolt zöldpaprikát. Egy kis ideig párolom, majd a fekete borsot és a piros paprikát is rászórom.
Jól összekeverem, az elősütött húst ráteszem, után ízesítek, és annyi vizet teszek rá, hogy a hús megfőjön. Amikor megfőtt, rizzsel vagy tarhonyával tálalom.
Téli időszakban a befőzött lecsó is megfelel alapnak.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rumbaszelet	» Lecsós-boros sertéspörkölt	» Habos almás szeletek	» Erdőszéli pikáns tarja
» Lúdláb szelet	» Csokis szelet	» Mazsolás túrós szelet	» Rózsaszelet
» Sárgarépás-diós szelet	» Bounty-szelet	» Fantázia szelet	» Reszelt túrós szelet
» Csokis szeletek	» Felhőszelet 2	» Kókuszos, krémes szelet	» Tarja burgonyafelfújttal