Árpagyöngy /gersli/ felfújt recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
40 dkg árpagyöngy /gersli/
4 dl tej
4 egész tojás
16 dkg cukor
10 dkg vaj
2 cs. vaníliás cukor
5 dkg mazsola
egy citrom reszelt héja
csipetnyi só
dzsem vagy málnaszörp

Elkészítés:
Jól megmosom az árpagyöngyöt, majd felhasználás előtt legalább 8-10 órával beáztatom hideg vízben, majd leszűröm és először kevés sós vízben elkezdem főzni, közben a tejet is hozzáadom.
Amikor megpuhul, hagyom hűlni.
/ha kellő ideig áztatjuk, viszonylag gyorsan 15-20 perc alatt megfő/.
A vajat a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverem, ízesítem a citrom reszelt héjával, mazsolával és a vaníliáscukorral.
Összekeverem az árpagyönggyel és a felvert tojásfehérjével.
Kivajazott tepsiben sütöm.
Kockákra vágva barackdzsemmel tálalom, de nagyon finom málnaszörppel is, kinek kinek kedve szerint.

Tanácsok:
Fotó megtekinthető a naplóm 727-es bejegyzésében.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos kiflifelfújt	» Csokifelfújt cukor nélkül	» Rizsfelfújt eperöntettel	» Soproni felfújt
» Mákos rizsfelfújt	» Tavaszi zöldségfelfújt	» Meggyes-csokis felfújt	» Rizsfelfújt
» Csokifelfújt	» Sonkás-turó felfujt	» Görög makarónifelfújt	» Mangold felfújt
» Almas-túrós rizsfelfújt	» Túrós felfújt(Kata-féle)	» Zöldséges árpagyöngyleves	» Diétás kajszi felfújt

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!