Karfiol felfújt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb fej karfiol (kb.80 dkg)
3 tojás
10 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt
3 csapott evőkanál liszt
só
a tál kikenéséhez olaj

Elkészítés:
A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
A tojássárgákat simára keverjük a liszttel, a puha vajjal, a reszelt sajttal, majd óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, beleterítjük a karfiolt, ráöntjük a tojásos masszát, és forró sütőben szép rózsaszínűre sütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános túrófelfújt	» Ropogós karfiol	» Lecsós karfiolpaprikás	» Karfiolkrém, brokkolikrém
» Meggyfelfújt	» Karfiollepénykék	» Tejszínes, tojásos karfiol	» Karfiol leves
» Karfiolsaláta	» Karfiol-brokkoli krémleves	» Karfiolos palacsinták	» Burgonyafelfújt gazdagon
» Húsos rakott karfiol	» Pórés-karfiolos rakottas	» Habfelfújt	» Karfiolpaprikás