Bárányborda olivabogyóval és rozmaringal recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 ek. olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
8-12 szelet bárányborda
3/5 csésze fehérbor
3/5 csésze marhahúsleves
2 ek. paradicsompüré
2 szál rozmaring
1/3 csésze fekete olívabogyó
só, őrölt bors

Elkészítés:
Az összepréselt fokhagymát olajon megpirítjuk, majd rátesszük a bárányszeleteket, és mindkét oldalukat megpirítjuk. Ezután felöntjük a borral, majd néhány perc után a paradicsompürével és a levessel is. A rozmaringgal, a borssal és az olívabogyóval ízesítjük, majd az egészet áttesszük egy jénaiba. A jénait a sütőbe tesszük, és a húst kb. fél óra alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös bárányborda	» Bárányborda fűszervajjal	» Hegyi pörkölt.	» Fácán gesztenyés almával
» Jászberényi birkapörkölt	» Fenyőmagos bélszín nyárson	» Vörösboros szarvaspörkölt	» Párolt-sült nyúl vadasan
» Fogolypecsenye borókával	» Bakonyi fácánmell	» Vadászpecsenye	» Majoránnás ragu
» Sült vadliba birsalmával	» Vadnyúl vadasan	» Vadas leves gazdagon	» Tárkonyos őzragu.