Bárányborda fűszervajjal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet bárányborda
1 csipet kakukkfű
1 cs metélőhagyma
5 dkg vaj
kevés citromlé, só, bors, olaj
8 karika citrom

Elkészítés:
A bordát megtisztítjuk, megmossuk és szárazra töröljük. Megszórjuk a borssal, a kakukkfűvel és bekenjük olajjal. Két órán át a hűtőszekrényben pihentetjük. A megmosott metélőhagymát apróra vágjuk és összekeverjük a vajjal. Hozzákeverjük a citromlevet. Sóval, borssal ízesítjük. A fűszervajat hengeresre formázzuk és alufóliába tekerjük. A hűtőszekrénybe tesszük .A hússzeletek mindkét oldalát serpenyőben nagy lángon hirtelen megpirítjuk, majd kisebb lángon készre sütjük. A fűszervajat 8 szeletre vágjuk, ráhelyezzük a citromkarikákra és így kínáljuk a hússzeletek mellé. Hasábburgonya illik hozzá.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös bárányborda	» Mazsolás-currys csirke	» Sonkás csirke	» Gombás-sajtos karaj
» Mézes-mustáros csirkemell	» Őzpörkölt	» Petrezselymes sertésszelet	» Citromos csirke *
» Csirkemelltekercs	» Zsír nélküli rakott hús	» Eredeti Görög Souvlaki!	» Virsli kukoricás bundában
» Sajtos karfiolos csirke	» Pestós csirkemell	» Csirke sóágyon	» Szeletben sült karaj