Betyárpaprikás recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg birkahús
1 nagy fej hagyma
1 kk. pirospaprika
1 zöldpaprika
1 paradicsom
2 ek. Olaj vagy zsír
2 dl tejföl
1 kk. liszt
1,5 dl száraz vörösbor
só

Elkészítés:
A birkahúst a faggyútól és a hártyáktól megtisztítjuk, 2-3 cm-es kockákra vágjuk, szűrőkanálba téve leforrázzuk, leöblítjük, alaposan lecsepegtetjük. A zsiradékon üvegesre pároljuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, hozzáadunk egy kevés vizet és mérsékelt tűzön, fedő alatt addig pároljuk, amíg a hagyma teljesen szét nem fő. Beletesszük az őrölt pirospaprikát, hozzáadjuk a húst, a karikákra vágott zöldpaprikát, a cikkekre vágott hámozott paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, aláöntjük a vörösbort és fedő alatt puhára pároljuk. A tejfölben simára elkeverjük a lisztet, hozzáöntjük a paprikáshoz és jól kiforraljuk. Sós vízben főtt burgonya illik hozzá.(De nem szentségtörés a galuska sem.)

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott makaróni 2	» Töltött karfiol csőben sütve	» Töltött káposzta.	» Tavaszi Rizotto
» Tepsis virslis palacsinta	» Pulykamell+gombás mártás	» Fojtott hús tarjából	» Babos sertésragu
» Tarhonyás-krumpli	» Klasszikus paella	» Hagymás burgonyalepény	» Bundázott palacsinta töltve
» Pasifogó tepsis hús	» .Sajtban sült tojás	» Bolondos gomba	» Rakott túrós galuska

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!