Burgonyás-töpörtyűs pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
60 dkg liszt
20 dkg főtt burgonya
10 dkg töpörtyű, apróra vágva
2 dl tejföl
1 dl langyos tej
3,5 dkg élesztő, csipet cukor
1 tojássárga
1 kis kanál só
5 dkg zsiradék, ha a tészta nem áll össze

Elkészítés:
Az élesztőt az édes tejben felfuttatjuk. A főtt áttört burgonyával, az apróra vágott töpörtyűvel, a tojássárgájával, a tejföllel meg a liszttel, megsózva összegyúrjuk, ha a tészta megkivánja belekeverjük a zsiradékot.Letakarva megkelesztjük.Lisztezett gyúrólapon, 1-cm vastagra kinyújtjuk, majd 5-6 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk, vajazott tepsibe rakjuk. Tetejét a felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben közepes lángon, 25 percig sütjük.

Tanácsok:
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Jázminka52

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kedvenc krumplis pogácsánk	» Házitündér sajtos pogácsa	» Teapogácsa	» Töltött sajtos pogácsa
» Puha sajtos pogácsa	» Poharas krumplis pogácsa	» Mexikói-chilis pogácsa	» Gombás pogácsa
» Gombás fasírtpogácsa	» Mint a pogácsa	» Lilahagymás pogácsa 2.	» Szerelem pogácsák
» Túrópogácsa x	» Bajor pogácsa	» Pogácsa Update 1	» Túrós pogácsa (vagy rúd)