Csiperkés zsemlék recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 ek olaj
1 hagyma
300 g friss csiperke
3 tojás
4 zsemle
1/2 csokor petrezselyem
só
bors
80 g reszelt sajt

Elkészítés:
A zsemle belsejét kikaparjuk, felaprítjuk. A csiperkét megtisztítjuk, négybe vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd olajon üvegesre pároljuk. Hozzá adjuk a csiperkét és kb. öt percig tovább pároljuk.
Vegyük le az edényt a tűzről,keverjük bele a tojásokat, a zsemlebélt, a petrezselymet, majd sózzuk, borsozzuk.
A forró masszával töltsük meg a kikapart zsemléket, szórjuk meg reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 200°C-on kb. öt perc alatt pirítsuk aranybarnára.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsemlekockás őrület	» Ciabatta zsemlék	» Pirított zsemlekocka	» Tökmagos-burgonyás zsemlék
» Kaporleves zsemlekockákkal	» Rántott zsemlék	» Zsemlekenyér	» Kedvenc spenótos rakottas
» Padlizsános tészta	» Padlizsán Krém	» Rántott brokkoli variációk	» Ananászos lilakáposzta
» Körözött görög módra	» Ementális burgonyafasírt	» Házi müzli málnával	» Rakott krumpli vega módra