Cukkini leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 db kb. 20 cm-es kis cukkini
4 db burgonya
tengeri só ízlés szerint
kapor ízlés szerint
1 db közepes hagyma
olaj, a hagymapároláshoz
pirított zsemlekocka, de elhagyható

Elkészítés:
Üvegesre pirítjuk a hagymát, alaposan megmossuk a cukkinit-héjasan karikába vágjuk, maggal együtt, ha van benne. A burgonyával ugyanezt tesszük, hozzáadjuk a csipetnyi sót, kaprot.
Edénybe rakva felöntjük vízzel(kevesebb vízzel sűrűbb, több vízzel hígabb állagú levest kapunk)
Kb. 20 perc alatt megfő és utána kimixereljük. Ízletes krémlevest kapunk. A tetejére rakhatunk pirított zsemlekockát.

Tanácsok:
A cukkinit fogyókúrázóknak kimondottan ajánljuk, hiszen energiatartalma nagyon alacsony(32 kcal/100 g) Húsos fogásokkal kiegészítve igen ízletes ételek készíthetők belőle és nagyon laktató, anélkül, h hízlalna.

Elkészítési idő: 20 perc
Kalóriatartalom: 32 kcal
Zsírtartalom: 0.4 gramm

A receptet beküldte: tüncyke

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi paradicsomleves	» Csalán leves biotipp-től	» Sült cukkinis tészta	» Uritök krémleves
» Galyasági bableves	» Petrezselyem krémleves	» Ázsiai leves rizstésztával	» Habtejleves
» Tárkonyos bárányragu leves	» Sárgaborsó krémleves	» Tejszínes hagymaleves 2.	» Sajtos zöldségleves
» Mézes gyümölcskrémleves	» Korhelyleves egyszerűen	» Gulyásleves	» Káposztás burgonyaleves