Hússal töltött újburgonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 nagy újburgonya,
1 fej vöröshagyma,
1 kis csokor petrezselyem,
5 dkg vaj,
20 dkg darált hús,
3 evőkanál olaj,
1 kávéskanál kakukkfű,
1 pohár kefir

Elkészítés:
Sós vízben főzd meg a nagyjából egyforma, alaposan megtisztított burgonyákat, a hagymát vágd apróra, a petrezselymet finomra. Öblítsd le a burgonyát hideg vízben és hosszában vágd félbe, a közepüket karalábévájóval vagy kiskanállal kapard ki és aprítsd fel. A sütőt 180 fokra melegítsd elő.
Vajazz ki egy tűzálló tálat és a fél burgonyákat tedd bele szorosan egymás mellé. Az olajat serpenyőben forrósítsd fel, pirítsd benne üvegesre a hagymát, majd add hozzá a darált húst, sózd, borsozd, ízesítsd kakukkfűvel, és gyakori kevergetés mellett pirítsd tíz percig.
Ezután a tűzről levéve add a húshoz a kivájt burgonyát és a kefírt, jól keverd össze és töltsd meg vele a krumplihajókat. A tetejükre és köréjük morzsolj kevés vajat, tedd a sütőbe és 25 perc alatt süsd ropogósra. A petrezselyemmel megszórva kínáld.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almával töltött fácán	» Töltött ropogós pogácsák	» Sült, töltött padlizsán	» Sonkás töltött krumpli
» Töltött karalábé	» Húsos töltött gomba	» Spenótkrémes töltött tojás	» Ardói töltött karaj.
» Banánnal töltött jércemell	» Töltött káposzta.	» Petrezselymes újburgonya	» Nyári töltött cukkíni
» Karácsonyi töltött alma	» Gazdag leves darált hússal	» Almás töltött virsli	» Töltött fasírozott

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!