Laktató leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
kevés füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 zöldpaprika
1 sárgarépa
2 krumpli
babérlevél
petrezselyemzöld
őrölt paprika
só
25 dkg liszt
1 tojás
tejföl, ecet

Elkészítés:
A szalonnát kiolvasztjuk, rátesszük az apróra vágott vöröshagymát, picit megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Teszünk rá egy mokkáskanál őrölt paprikát és felöntjük 2 liter forró vízzel. Beletesszük az összenyomott fokhagymát, a reszelő nagyobb lyukú részén lereszelt sárgarépát, krumplit. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, a babérlevelet, megsózzuk és kb. fél órát fedő alatt lassan forraljuk.
A lisztből és a tojásból kemény tésztát gyúrunk, amit szintén lereszelünk, majd belefőzzük a levesbe. Amikor a tészta feljött a leves tetejére, el is készült.

Tanácsok:
Tálalásnál rászórjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, s tejfölt és ecetet kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás camembert-leves	» Nyers eperleves (vegan)	» Tárkonyos gombaleves	» Húsleves húsgombóccal
» Laktató sali	» Marhahúsleves gazdagon	» Joghurtos eper krémleves	» Gyors gölődin-leves
» Vargányás hagymakrémleves	» Édeskömény krémleves	» Fokhagymakrémleves másként	» Tárkonyos csirkeragu leves
» Gulyásleves	» Könnyű cukkíni krémleves	» Tejszínes lencsekrémleves	» Karácsonyi narancsleves