Mustáros-uborkás sertésszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6-8 szelet sertéskaraj vagy comb
15 dkg kockázott bacon vagy más húsos szalonna
3-4 gerezd fokhagyma
3-4 db csemege uborka
mustár
olaj
liszt
só

Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, lisztbe mártom, kevés olajon elősütöm és kiszedem. A maradék olajban megpirítom a szalonnát, a reszelt fokhagymát, kevés vizet öntök hozzá, visszateszem a húst, és lefedve párolom 10 percig. Ekkor ízesítem mustárral és a csíkokra vágott uborkával, majd készre párolom. Tükörtojással tálalom.

Tanácsok:
Vigyázni kell nehogy leégjen, mert a liszttől besűrűsödik a leve (ha szükséges a vizet pótolni kell, csak ne legyen nagyon híg). Nagyon puha és omlós lesz a hús, az uborkától és a mustártól meg pikáns.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Athéni sertésszelet	» Borzas sertésszelet	» Cumberlandi sertésszelet	» Cseh borsos sertésszelet
» Sertésszelet hentes módra	» Sertésszelet Ramsley módra	» Csurgói sertésszelet	» Sertésszelet almával
» Óvári sertésszelet	» SERTÉSSZELET SÜTÖTÖKKEL	» Gyümölcsös sertésszeletek	» Spagettis sertésszelet
» Temesvári sertésszelet	» Fokhagymás sertésszelet	» Bakonyi sertésszelet	» Makói sertésszelet

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!