Omlós marhaszelet spárgával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg marhahús
25 dkg spárga
1 citrom
vaj
olaj
só
bors

Elkészítés:
A marhahúst szeleteld fel, és vágd kisebb kockákra. Kevés olajon pirítsd meg a húsdarabok mindkét oldalát, majd sózd, borsozd ízlésed szerint. A citrom héját reszeld le, és egy kevéssel hintsd meg a húst. Önts alá 3-4 dl vizet, fedd le, és párold puhára a húst.

Amikor elkészült a marha, vedd ki a lábasból, és tedd a helyére a spárgát. Amennyiben szükséges, még egy kevés vizet önts hozzá. Főzd nyolc-tíz percig, azután pedig egy serpenyőben, kevés vajon addig párold, míg teljesen megpuhul. Végül keverd össze a húst és a spárgát, és tetszésed szerinti körettel tálald.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Omlós répatorta	» Marharagu spárgával	» Omlós almás pite	» Omlós tepertős pogácsa
» Omlós töpi pogi	» Omlós csirke almával	» Kínai illatos omlós csirke	» Omlós, sós rúd
» Omlós kis perecek	» Omlós keksz mogyorókrémmel	» Szűzérmék spárgával	» Illatos omlós csirkemell
» Omlós csokis keksz	» Kefires omlós kifli	» Mustáros marhaszelet	» Vadas marhaszelet