Padlizsán rétegezve recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
egy közepes padlizsán
legalább fél kg paradicsom
2 nagyobb gerezd fokhagyma
só,bors,olivaolaj
bazsalikom levél
mozzarella sajt(nagy gombóc)
reszelt sajt

Elkészítés:
A padlizsánt megmossuk,vékony szeletekre vágjuk, majd besózzuk és fél órát állni hagyjuk.A paradicsomot meghámozzuk és feldaraboljuk.Kevés olívaolajon a fokhagymát megfuttatjuk,rádobjuk a paradicsomot megkeverjük, sózzuk, kicsit borsozzuk,és kis lángon főzni kezdjük.Időnként megkeverjük,majd krémesre főzzük.
A főzés vége előtt néhány perccel apróra tépkedett bazsalikom leveleket keverünk bele.
A padlizsánszeleteket leöblítjük, megtörüljük.Kevés olívaolajon mindkét oldalukat elősütjük,majd az olajat leitatjuk róluk.
A mozzarellát vékonyan felszeleteljük.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk,egy réteg padlizsánt teszünk az aljára, megkenjük a paradicsommártással,megrakjuk mozzarellával,majd megint padlizsán,paradicsom és sajt következik.Ameddig tart az alapanyag addig rétegezzük.A tetejére paradicsommártást és reszelt sajtot teszünk.
180 fokos sütőbe tesszük, és úgy fél óra alatt pirosra sütjük.

A receptet beküldte: Kriszta731

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos, rakott padlizsán	» Padlizsán krém piritósra	» Padlizsán olasz módra	» Padlizsános-lecsós csirke
» Spagettis padlizsántekercs	» Padlizsánpörkölt	» Majonézes padlizsánkrém	» Padlizsánsaláta
» Padlizsánkrém piritóssal	» Padlizsánkrém leves	» Padlizsán Krém	» Fokhagymás padlizsán
» Kátya féle Padlizsánkrém	» Padlizsános csirkesaláta	» Padlizsánkrém	» Rostonsült padlizsán

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!