Paleo spenót recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 csomag mindenmentes natúr parajpüré
- 1 nagy evőkanál zsír
- 5 dl víz
- 3 cl cocomas
- 1 púpos teáskanál szezámliszt
- 2 evőkanál mandulaliszt
- 3 teáskanál házi ételízesítő
- 3 tekerés frissen őrölt bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db 25 dkg-os édesburgonya (helyette lehet répa, zeller)- 1 evőkanál zsír
- 1 teáskanál útifűmaghéj (elhagyható)
- csipet só
- 1/4 tk. szódabikarbóna
- 8 db tojás feltétnek

Elkészítés:
Elkészítés
A kiolvasztott parajt a 4 dl vízzel, ételízesítővel, borssal feltesszük főni. Közben rántást készítünk a zsírból és a mandulalisztből a 3 gerezd zúzott fokhagymával (nem szabad sokáig pirítani, kb. 1 perc kis lángon), felöntjük 1 dl vízzel és a spenóthoz öntjük.
Főzzük kb. 15 percet. Ez idő alatt elkészítjük a habarást: 3 cl cocomas, 2 cl forró víz, csipet só, 1 teáskanál szezámliszt. Ezzel sűrítjük a végén, majd 5 percig főzzük még. További opció a szódabikarbóna a főzés elején, mely lazítja a textúráját az ételnek, és az 1 teáskanál útifűmaghéj a habarás után, mely sűrít és kellemes, habos állagot ad a főzeléknek.

Amíg a főzelék elkészül, megfőzzük a 8 db tojást (titka: forró vízben odatenni, forrásnál a vizet lezárni, fedővel lefedni és 10 percig hagyni "melegedni". Ez alatt tökéletesre fő.), és megsütjük a meghámozott, kockára vágott édesburgonyát.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos-tonhalas spagetti	» Spenótos csicserikrémleves	» Itáliai Spenót Pie	» Spenótos pulykafasírt
» Spenótos rakott spagetti	» Paleo gyesztenyebonbon	» Rakott spenót	» Spenótos körözött
» Paleolit fatörzstorta	» Spenót pulykamellel	» Spenót franciásan	» Spenótpogácsa
» Spenótos tészta (vegan)	» Reggeli paleolit diétához	» Spenótos tekercs...	» Spenótos rizs